Italiaanse recepten en gerechten

Ragu alla Bolognese

Ragu alla Bolognese is misschien wel het bekendste pasta recept wat er bestaat en komt van oorsprong uit de hoofdstad van de Italiaanse regio Emilia-Romagna, Bologna. In Nederland kennen wij dit recept als Spaghetti Bolognese en hebben er een totaal eigen invulling aangegeven. Het echte authentieke recept vind je vanzelfsprekend op AllesOverItaliaansEten.nl.

Bekijk dit recept

Uitgelichte artikelen

Cookinglife.nl - Marcato pastamachine - Alles Over Italiaans Eten

Cookinglife.nl – Marcato pastamachine

Als liefhebber van de Italiaanse keuken maak ik natuurlijk zo nu en dan zelf verse pasta. Die momenten zijn vaak in het weekend als ik er voldoende tijd voor heb. Geef je de pasta een beetje tijd en een beetje liefde, dan betaalt dit zich terug in de smaak en de versheid. Deze week kreeg ik…

Geplaatst op 6 februari 2018 door Tjerk Kleisma

Gio's Cucina Casalinga

Gio’s Cusina Casalinga in Maastricht

Vanaf zaterdag zijn we in Maastricht geweest om Oud & Nieuw te vieren. De afgelopen jaren hebben we vaker de jaarwisseling gevierd op een andere plek, maar doorgaans was dit in Italië en niet in Nederland. Vorig jaar bijvoorbeeld stonden we nog af te tellen voor de Duomo in Milaan, dit jaar dus in Nederlands…

Geplaatst op 1 januari 2018 door Tjerk Kleisma

Hoe maak ik zelf lasagne?

Hoe maak ik lasagne? Zelf de lekkerste lasagne maken

Hoe maak ik lasagne? In dit artikel geven we antwoord op de vraag hoe je zelf de aller lekkerste lasagne maakt, voor minder doen we het namelijk niet. Net als veel andere Italiaanse gerechten is er ook niet een standaard recept voor lasagne. We hebben het er wel eens vaker over gehad, maar in iedere…

Geplaatst op 18 augustus 2017 door Tjerk Kleisma

La pasta non espetta - de pasta wacht niet

Uitgelichte Italiaanse recepten

Uitgelichte restaurants

Populairste overzichten met recepten